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柿子有清热润肺,生津止渴,健脾化痰等功效。有时候买来的柿子还没熟透,还是青色的。这时候,妈妈就会把青柿子放到米缸里。过一段时间柿子就会从未成熟的青色变成红色。某科学兴趣小组进行了以下实验:

选取品种、大小、色泽、软硬相同、成熟度相似的柿子硬果实70个,分成7组,分别置于不透光的盒内,放置于不同的温度下,经过三天的时间,发现情况如下:

组别

第1组

第2组

第3组

第4组

第5组

第6组

第7组

温度/℃

17

20

23

26

29

32

35

颜色

青色

青黄色

偏黄

有点红

泛橙红

偏红

红色

软硬

偏硬

有点硬

有点软

偏软

很软

查阅资料:柿子越红越软就越熟。

知识点
参考答案
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