《史记》中描述江南为“楚越之地……饭稻羹鱼”；《晋书》中记载江南“昔年食白饭，今年食麦麸”；南朝《宋书》中则指出江南“皆播麦菽”的景象。据此可知，江南地区（ ）

A、农业发展超过北方

B、成为全国经济中心

C、农业商品化程度高

D、饮食结构渐趋改变