下列关于传统发酵技术的说法，错误的是（    ）

A、果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌属于兼性厌氧微生物，在有氧条件下大量繁殖

B、制作果醋需要醋酸菌，它是一种严格厌氧的微生物，可将葡萄中的糖分解为醋酸

C、多种微生物参与了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等

D、制作泡菜利用的乳酸菌是一种厌氧微生物，可以通过无氧呼吸产生乳酸