如图甲是小楠用来“探究水和食用油吸热能力”的实验装置。

（1）实验中应取（填“质量”或“体积”）相等的水和食用油倒入两个相同的烧杯中；

（2）用相同规格的电加热器加热水和食用油，使它们升高相同的温度，通过来比较甲和乙两种液体吸收热量的多少；

（3）下表是小楠实验时记录的温度随时间变化的数据；

加热时间/s	0	10	20	30	40
水的温度/℃	20	23	26	29	32
食用油的温度/℃	20	26	32	38	44

（4）图乙中是小楠根据实验数据画出的图线，则（填“A”或“B”）反映水的吸热升温情况；

（5）通过分析实验数据可知，的吸热能力更强；利用实验数据还可以算出食用油的。