遵义羊肉粉是遵义市的一道特色小吃,曾获得第二届“中华名小吃”称号,而羊肉粉的精华则是羊汤,它的制作主要步骤是熬汤:在锅中放入水和羊骨、羊肉、羊杂、大料,用大火将水煮至沸腾,然后转用文火持续煮沸,若煮一锅羊汤需加水、羊骨、羊肉、羊杂、大料共
, 设锅中水、羊骨、羊肉、羊杂、大料初始温度都为
。水、羊骨、羊肉、羊杂、大料的平均比热容为
。然后用掉
木材将汤(在一个标准大气压下,汤的沸点是100摄氏度)烧开,木材的热值
。求:
(1)羊汤刚烧开时吸收的热量是多少?
(2)木材完全燃烧放出的热量是多少?
(3)羊汤刚烧开时的加热效率为多少?