我国古代科技著作《天工开物》中，对釜的铸造有“铁化如水，以泥固纯铁柄勺从嘴受注”这样的记载，如图所示。其中“铁化如水”描述的物态变化是（　　）

   

A、液化

B、升华

C、熔化

D、凝固