劳动课已经成为大中小学的一门独立课程。小明同学积极参加家务劳动，利用双休日时间学做红烧肉。关于做这道菜的过程中涉及的物理知识，下列判断正确的是

A、切肉的锋利刀刃可以增大压力

B、用铁锅烧肉是因为铁的比热容大

C、天然气燃烧时将化学能转化为内能

D、做菜过程中肉的内能一直保持不变