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试题详情
 现代工艺酿酒采用的酵母菌菌种要求发酵稳定,出酒率高。为了得到理想菌株,人们需要通过实验室培养,从众多酵母类群中分离纯化出目标菌株。下列关于分离纯化操作的叙述,错误的是( )
A、分离纯化出的目标菌株可能是能耐较高浓度酒精的菌株
B、分离微生物可用平板划线法或稀释涂布平板法
C、得到的目标菌株用于大规模工业发酵前需进行扩大培养
D、常在通入足量氧气的液体培养基中进行酿酒发酵
知识点
参考答案
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