鲟鱼是体形大、寿命长的一种淡水鱼类，开发利用的价值极大。目前，人类已掌握了鲟鱼的人工取卵和孵化技术，下列有关叙述正确的是（ ）

A、鲟鱼体形大，属于体内受精的卵生动物

B、鲟鱼体形大，属于体内受精的胎生动物

C、鲟鱼的生殖方式是体外受精，体外发育

D、鲟鱼的人工取卵和孵化技术属于无性生殖