在湖北屈家岭遗址，考古工作者发掘出距今约5100年的规模庞大的史前水利系统，以及大量稻作遗存、磨光黑陶等。这些考古遗存可用于研究（    ）

A、炎黄部落起源

B、原始农耕生产

C、史前制瓷技术

D、大禹治水过程