小丽做馒头、制酸奶、腌泡菜、米酒等发酵食品。他得出的经验中不正确的是（　　）

A、做米酒的容器要敞开透气

B、做酸奶之前要将器皿煮沸

C、腌制泡菜是要将坛子密封

D、发面时不能用开水化酵母