做酸奶时，向煮沸并放至温热的牛奶中倒入酸奶，“倒入酸奶”这一步骤相当于“培养细菌、真菌一般方法”中的（ ）

A、配制培养基

B、高温灭菌

C、接种

D、恒温培养