“千里长沙，万里石塘”，是对今天西沙和南沙群岛景观的描述。“石塘”即“环礁”，它是由珊瑚虫构建而成，但形状是环状。下列说法错误的是（　　）

A、珊瑚虫的身体只有两层细胞

B、珊瑚虫可通过刺细胞捕食和防御

C、珊瑚礁的形成受环境影响较小

D、珊瑚礁为海底的鱼类提供了栖息场所