草鱼（即鲩鱼）摄食蚕豆120天左右，肉质变得爽脆，称为脆肉鲩。下列叙述错误的是（ ）

A、脆肉鲩可提供蛋白质营养

B、肉质改变是受到环境影响

C、脆肉性状可遗传给下一代

D、鲩鱼和脆肉鲩是同种生物