螺蛳粉是一种风味独特的小吃，其臭味的来源之一是半胱氨酸（化学式为）。下列关于半胱氨酸的说法正确的是（    ）

A、碳元素质量分数最大

B、

C、H、O元素质量比是3∶7∶2C．是由H、C、N、O、S五种元素组成的混合物

D、由3个碳原子、7个氢原子、1个氮原子、2个氧原子和1个硫原子构成