我国菜系众多，不同的菜系习惯用不同的食用油，因此，在不同地区，每种食用油的消费量也不相同。研究人员根据我国近几年各省消费量最大的食用油种类，制作了中国不同区域食用油偏好地图（下图）。完成下面小题。