我们常吃的月饼是在烤箱里“烤”的，但根据南宋《武林旧事》记载，最早的月饼出自笼屉，青海就保留着用蒸笼“蒸”月饼的传统习俗。关于“蒸”月饼时的情景，下列叙述正确的是（　　）

A、水沸腾时——水温升高

B、水变成水蒸气——放出热量

C、闻到月饼的香味——扩散现象

D、水变成水蒸气——分子间距不变