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【主题探究】某兴趣小组探究的“馒头在口腔中的变化”的实验设计如下表。

组别

加入的物质

处理

温度/℃

保温时长/min

加碘液后的现象

馒头碎屑

2mL唾液

充分搅拌

37

10

馒头碎屑

2mL清水

充分搅拌

37

10

请回答下面小题。

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