发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品。下列有关发酵工程及其应用说法中正确的是（       ）

A、发酵工程的中心环节是分离提纯产物

B、利用苏云金杆菌可制成微生物农药，用于生物防治

C、谷氨酸发酵生产时，维持酸性和中性条件有利于积累谷氨酸

D、从微生物菌体中提取的蛋白质即单细胞蛋白，可作为食品添加剂