某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”，下列操作错误的是（ ）

A、鲜奶加热后冷却到35～38℃时再进行“接种”

B、制作酸奶成功的一大要素是容器必须保持密封状态

C、制作酸奶用的菌种是酵母菌和醋酸杆菌

D、放在室内温暖的地方进行发酵