酵母菌W是一种产果胶酶工程菌。为探究酵母菌W的果胶酶产量与甲醇浓度（Ⅰ＜Ⅱ＜Ⅲ）的关系。将酵母菌W以相同的初始接种量接种到发酵罐，在适宜条件下培养，结果如图所示。下列叙述正确的是（      ）

A、发酵罐中接种量越高，酵母菌W的K值越大

B、甲醇浓度为Ⅲ时，酵母菌W的果胶酶合成量最高

C、72h前，三组实验中，甲醇浓度为Ⅱ时，产果胶酶速率最高

D、96h后，是酵母菌W用于工业生产中收集果胶酶的最佳时期