我国北方有冬至吃饺子的文化习俗，善于观察的小亮同学发现生饺子刚下锅时会沉在水底，饺子在煮的过程中体积会，煮熟后会浮在水面。煮熟后的饺子会浮在水面是因为受到的增大。