农贸市场、生鲜超市、大卖场生鲜部等业态作为生鲜食品流通的最后环节,在保障基本民生和满足人民群众不断增长的消费需求中具有重要的地位。2005年以来,武汉中心城区部分农贸市场向生鲜超市转型。下图示意2020年武汉市农贸市场和生鲜超市的空间分布。