甘肃民乐的紫皮大蒜、酒泉的洋葱、庆阳的黄花菜、甘谷的红辣椒等高原夏菜被列为中国国家地理标志产品。地处陇西黄土高原的榆中县海拔在1500~3670米之间，此高原夏菜的主产区和发源地，也是西北“北菜南运、西菜东调”最大的产地型集散中心。下图为甘肃省地标蔬菜分布图，据此完成下面小题。