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酶的活性常受到某些物质的影响,有些物质能增加酶的活性,称为酶的激活剂;另一些物质则能降低酶的活性,称为酶的抑制剂。淀粉酶催化淀粉逐步水解的产物与碘的颜色反应如下:淀粉(蓝色)→紫糊精(紫色)→红糊精(红色)→无色糊精(无色)→麦芽糖(无色)→葡萄糖(无色)。为探究Cl-离子和Cu2+对唾液淀粉酶活性的影响,有人设计了如下实验,下列有关叙述错误的是(       )

组别

蒸馏水

1%NaCl

1%CuSO4

1%淀粉

1%Na2SO4

唾液

加碘现象

试管1

1mL

1mL

1mL

2滴

无色

试管2

2mL

1mL

2滴

红色

试管3

1mL

1mL

1mL

2滴

蓝色

试管4

1mL

1mL

1mL

2滴

紫色

A、Cl-是唾液淀粉酶的激活剂
B、Cu2+是唾液淀粉酶的抑制剂
C、试管2和试管4都起对照作用
D、反应速率为试管1>试管2>试管3>试管4
知识点
参考答案
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