空气是生命赖以存在的物质基础，也是人类生产活动的重要资源。下列有关空气的说法正确的是

A、可用带火星的木条一次性鉴别出空气、氧气和二氧化碳

B、海拔较高的青藏高原上的空气中氧气含量小于21%

C、空气污染物包括二氧化硫、二氧化碳、二氧化氮、可吸入颗粒物及臭氧

D、空气中分离出的氮气化学性质不活泼，可作食品保护气