观察玉米种子结构：用镊子夹住玉米种子，沿正中线用解剖刀切开，用镜仔细观察玉米种子纵剖面，识别胚与胚乳；在玉米种子的纵剖面上滴一滴碘液，部分呈现深蓝色。