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“中国的酱”是人类的发酵史上一颗耀眼的明星,延绵数千年间,它不断改变,也有所保留,承载着一代又一代中国人的饮食文化,人们利用发酵技术创造了不少美食。下列哪种食物没有用到发酵技术( )
A、豆浆
B、面包
C、泡菜
D、腐乳
知识点
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人教版(2024)生物学七(上)第二单元综合实践项目 利用细菌或真菌制作发酵食品
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