中国女科学家屠呦呦获2015年诺贝尔医学奖，屠呦呦的团队曾用水煎的方法从植物青蒿中提取青蒿素，实验曾失败了190次，因为标准大气压下沸水的温度是℃，温度太高，破坏了青蒿中的有效成分，于是屠呦呦提出采用低沸点的溶剂并用热水对其进行加热，这是通过的方式改变了溶剂的内能，假设该溶剂的比热容大约是2200J/（Kg•℃），2千克这种溶剂升温5℃大约需要吸收焦的热量．