为了研究温度对α—淀粉酶活性的影响，请根据以下提供的材料与用具，完善实验分组设计和实验思路，预测实验结果并进行分析与讨论。（已知α—淀粉酶最适温度在60℃左右）

材料与用具：枯草杆菌提取液、可溶性淀粉溶液、KI—I₂溶液；试管、水浴锅（40℃、50℃、60℃、70℃、80℃）。

回答下列问题：