下列有关糖类的说法，错误的是（        ）

A、糖类由碳、氢、氧三种元素组成

B、糖类是人类食物的重要成分之一

C、在人类食物所提供的总能量中大约有75%来自糖类

D、淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖