1 ． 葡萄酒营养丰富，适当饮用能够健身养颜。家庭酿制葡萄酒大致需要四个步骤，请问属于化学变化的步骤是（   ）

A、清洗葡萄

B、把葡萄捏碎

C、葡萄发酵成酒

D、用细纱布过滤后装瓶