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拎着瓶子去打酱油,这对中国人来说已经是很遥远的过去。但在8000多公里外的德国,这一消费模式正在悄然回归。只不过,德国人打的不是酱油,而是牛奶、葡萄酒、橄榄油、洗发水……这就是零包装超市。

在零包装超市中,顾客须带着可重复利用的容器去买没有包装的“散装货”,包括食品及日用品等。除尽可能减少包装的使用,零包装超市还优先就近采购本地生产的商品,这样既能减少运输、存储造成的能源消耗,还能更好地保持果蔬等食品的新鲜和口感。同时,顾客可以更自由、准确地选取所需商品的量,把浪费程度降到最小。

零包装超市目前已经遍布汉堡、慕尼黑、科隆等大小城市。在瑞士、奥地利等欧洲国家,这样的超市也不断出现。

假如你是一名投资者,你会愿意在北京投资这样一个“零包装超市”项目吗?运用经济学知识解释你的选择。

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