目前我国食品安全问题突出，如部分食用油存在过度脱色带来的重金属污染、违规添加香精等问题。在行业标准上，部分食品添加剂无质量标准，有的使用者存在盲目使用的情况。2017年4月14日，国务院办公厅印发《2017年食品安全重点工作安排》。《安排》要求严厉打击食品安全违法犯罪，所有食品安全违法行为均应追究到人，并向社会公开被处罚人的信息。解决食品安全违法犯罪案件取证难、移送难、入罪难以及检验认定经费、检验结论出具、涉案产品处置等问题。