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“小龙虾生活在污染的水体中，吃垃圾，富含重金属，对人体危害极大”……这些都是真的吗？小龙虾确实①，但这并不代表它们就喜欢待在很脏的地方。其实小龙虾之所以能够“扛”下来，②。在新陈代谢过程中，小龙虾能把重金属聚集转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内。但这种耗费能量的过程，使得小龙虾不怎么长肉，也较难储备能量去繁殖。其实它们最喜欢干净水体和新鲜食物，③。市面上的小龙虾，基本是大个且肉厚的。