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试题详情
制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是(  )
A、制作面包需要严格的无氧条件
B、酵母菌的发酵作用需要适宜的温度
C、在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精和二氧化碳
D、酵母菌分解葡萄糖产生的二氧化碳使面团变得膨大松软
知识点
参考答案
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