烩面是郑州有名的美食，当一碗色香味俱佳的烩面端到餐桌上时，烩面的美味飘香四溢，这是现象，一根烩面入口，除了舌尖感觉到美味外，舌尖的温度也升高了，这是通过方式改变了舌尖的内能。