冬天，我们也能吃到如西红柿、黄瓜、豆角等新鲜的夏季蔬菜，这是菜农们利用温室栽培的蔬菜．在温室中，蔬菜可直接在土壤中栽培，也可利用人工配制的营养液进行无土栽培产．请回答下列有关问题：