有关水的叙述，下列说法错误的是：（ ）

A、晒干新鲜玉米种子的过程中， 散失的是结合水

B、单体形成多聚体的过程中产生水

C、有氧呼吸中，水既是反应物又是产物

D、在沙漠中的仙人掌细胞中最多的化合物是水