汉代《说文解字》有云“饴，糵煎也”。我国古代人民已经知道用煮熟的糯米和切碎的糵(发芽的谷物)充分混合进行保温，再经搅拌熬煮后得到饴糖。饴糖中的主要成分和糵的作用分别是（ ）

A、麦芽糖、提供淀粉酶

B、蔗糖、提供麦芽糖酶

C、蔗糖、提供淀粉酶

D、麦芽糖、提供麦芽糖酶