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试题详情
下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是(   )
A、一个环状八肽分子彻底水解要消耗7个水分子
B、蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的
C、高温使蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
D、蛋白质能与双缩脲试剂发生颜色反应
知识点
参考答案
采纳过本试题的试卷
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