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公元前,有一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁,与草木灰混在一起,当他将羊油与草木灰的混合物用手捧出去后,洗手时发现手洗得特别干净。对此下列解释正确的是( )
A、羊油是一种有机溶剂,溶解了厨师手上的油污
B、草木灰呈碱性,与羊油发生了中和反应,除去油污
C、羊油与草木灰中的物质发生了加成反应,除去油污
D、羊油在碱性草木灰(K
2
CO
3
)的作用下发生了皂化反应,生成具有去油污能力的物质
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人教版高中化学选修五 第四章 第一节 油 脂 同步练习
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