韩国料理中的泡菜一直很受大众的欢迎。与腌制前相比，大白菜腌制后的变化是（   ）

A、大白菜会变硬、体积变大

B、大白菜会变硬、体积变小

C、大白菜会变软、体积变大

D、大白菜会变软、体积变小