熟话说“酒是陈的香”。白酒的成分主要有乙醇，把白酒密封好埋在地窖藏几年后，白酒中少量的乙酸会和乙醇发生缓慢反应，生成具有浓郁果香味、名叫乙酸乙酯CH₃COOC₂H₅） 的物质。因此，窖藏时间越长，乙酸乙酯含量越多，白酒就越醇香。根据上述信息回答：