进入21世纪以来,人们对食品的要求,已经不仅仅停留在吃饱这个层面上,①,而这一切,都与食品添加剂息息相关。我们都知道,②,大部分食品添加剂并不会对人体健康造成危害,可是,由于不法商贩滥用乱用食品添加剂,③,使人们谈“剂”色变。