下图是杨梅酒制作的步骤示意图，下列叙述不正确的是（ ）

挑选杨梅 → ②  → 榨汁 → 装瓶 →  ⑤  → 发酵 → 放气

A、步骤②可用清水冲洗杨梅

B、杨梅汁需要装满发酵瓶

C、放掉的气体主要是二氧化碳

D、步骤⑤为加入酵母菌液