小明和小红要测量一块不规则石块的密度。但手上只有托盘天平、烧杯、水和胶头滴管，没有量筒。他俩认真讨论后，设计了以下的实验操作步骤：

①用调节平衡后的天平测出石块的质量m_石为（如图甲所示）；

②往空烧杯中加入适量的水，在水面做好标记1，测得烧杯和水的总质量为m₁（如图乙所示）；

③再将石块放入装水的烧杯后，倒出超过标记1的水，并用胶头滴管调节使水面恰好在标记1处，测出此时烧杯、水、石块全部的质量为m₂；

④通过上面的步骤可以算出石块的体积是，石块的密度为。（用字母表达式表示，水的密度为p_水）