为防止贫血，世界文卫组织倡导使用铁制炊具，原因之一是（  ）

A、铁是维生素C的组成成分

B、铁有利于蛋白质的吸收

C、铁是血红蛋白的组成成分

D、铁是骨骼和牙齿的组成成分