2018年3月15日，央视“3.15”晚会对山东枣庄的“山寨食品”生产企业进行了曝光。一些标注为“核桃花生露”的饮料，虽然在包装上模仿了市场上的名牌产品，但原料中几乎没有一点核桃和花生，取而代之的是大量的食品添加剂。

阅读上述材料，运用所学法律知识回答，假如消费者购买到了这些“山寨食品”，应该依据我国哪部法律维护自身合法权益？通过哪些正当途径维权？