为了比较水和空气对牛奶的冷却效果，小明进行了如下的探究实验：将一盒热牛奶分别装入两个相同的瓶中，甲瓶放在水中，乙瓶放在空气中，其它条件均相同，如图所示。实验时，每隔一定时间记录一次插在甲、乙两瓶牛奶中的温度计示数如下表所示：